Megatrend: Mensen worden dikker
Volgens het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) is tussen de 50% en 60% van de volwassenen te dik. Maar dit aantal stabiliseert. Bij jongeren tot negentien jaar groeit het aantal zwaarlijvigen nog steeds en is voorlopig nog geen sprake van stabilisering.
Het ontwikkelen van overgewicht is een geleidelijk proces. Uit cijfers van het RIVM blijkt dat slechts kleine veranderingen in de energiebalans nodig zijn om het verschil te maken voor het ontwikkelen van wel of geen overgewicht. “Een glas frisdrank of limonade per dag kan dit verschil al maken”, zegt plaatsvervangend directeur-generaal van het ministerie van VWS Annemieke van Bolhuis.
Niet alleen bij de ouderen is dit een probleem, vandaag de dag hebben ook teveel kinderen overgewicht.

Maxitrend: Gezond leven/eten
De mensen in het algemeen (met of zonder overgewicht), willen gezonder leven en eten. Door het toenemen van het aantal producten de laatste jaren is er niet rekening gehouden met de gevolgen. De mensen doen er vandaag de dag veel aan om een gezonde levensstijl aan te houden. Gezonde voeiding, voldoende beweging en het stoppen van ongezond gedrag zijn natuurlijk de belangrijkste pijlers. Daarnaast is het rekening houden met voldoende slaap, voldoende vocht drinken, vermijden van stress, voldoende ontspanning en entertainment heel belangrijk.

Microtrend: Light producten
Over de gehele wereld worden mensen steeds dikker, maar mensen worden ook steeds bewuster van hun gezondheid. Mensen zijn tegenwoordig ook veel meer met hun gezondheid bezig vergeleken met vroeger. Daarop is ingespeeld door middel van light-producten, deze bevatten minder suiker en vetten. Verder zijn de smaken nog hetzelfde gebleven, dus je kunt genieten van hetzelfde product maar je krijgt veel minder suikers en vetten binnen.
Daardoor zijn er ook steeds meer merken die hierop inspelen, zoals frisdranken; bijvoorbeeld Coca Cola maar ook boter; zoals bijvoorbeeld Becel. Er is veel vraag naar door mensen, dus dit is zeker een geslaagd concept.